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CITRATO DE SÓDIO

Antioxidante, regulador de Acidez, emulsionante, saborizante, sequestrante e age sinergicamente com os antioxidantes.

Característica

Sal originado do Ácido Cítrico. Solúvel em água. Insolúvel em álcool. A solução aquosa é levemente alcalina.

Aspecto: Cristais incolores ou pó cristalino branco

Cor: Branco

Odor/Sabor: Característico



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