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PROPIONATO DE CÁLCIO

Conservante bacteriostático.

Característica

O Propionato é um sal do ácido propiônico de grau alimentício, que não inibe fermentações biológicas. Inibe uma ampla faixa de bolores e leveduras.

Aspecto: Grânulos, pó ou cristais.

Cor: Branca

Odor/Sabor: Característico



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